La pastelería dulce con ingredientes naturales
De la Pastelería Tradicional van surgiendo nuevos “Postres”, con nuevos ingredientes, que van sorprendiendo nuestro paladar. El objetivo actual es aligerar el “postre”, que lo saludable sea afín con sensaciones agradables. Importante es la elección de ingredientes naturales, no sucedáneos que engañen nuestros sentidos.
El chocolate, ingrediente natural y sublime, es claro ejemplo de lo expuesto, sin abusar, resulta ser un nutriente saludable y lleno de sensaciones propias. Como corolario decir que el “postre artesano”, fresco y bien hecho, sin excederse, debe estar presente en esos momentos entrañables de nuestras vidas.
Entre nuestras elaboraciones destacamos:
Bollería - mini-bollería | Tartas clásicas |
Minipastel | Tartas secas |
Pastas de té | Mousses |
Galletas artesanas | Delicias de chocolate |
Bizcocho, cake, bicas... | Especialidades dulce de leche |
Magdalenas - Muffins | Espacialeidades individuales |